Svarstjänstens supergoda gryta

Detta receptet fick jag av en fd arbetskollega. Riktigt god gryta som går bra att förbereda dagen före.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g fläskfilé
  • 100 g bacon
  • 1 purjolök
  • 1 gul lök
  • 1 röd paprika
  • 200 g broccolibuketter
  • 2 msk smör
  • 2 dl vatten
  • 1 köttbuljongtärning
  • 2 tsk torkad dragon eller 2-3 msk färsk, finhackad
  • 2 msk dijonsenap
  • 2 dl crème fraiche
  • 200 g champinjoner
  • Salt
  • Peppar
  • 2 msk soja
  • Persilja till garnering

Gör så här

  1. Skiva fläskfilén, strimla bacon och purjolök. Finhacka den gula löken och grovhacka paprikan.
  2. Bryn filen och baconet i en gryta, salta och peppra. Tillsätt vatten och buljongtärning.
  3. Rör ihop dragon, senap (smaka av) med crème fraiche och soja (efter smak). Rör ner blandningen i grytan och lägg i broccolibuketter. Täck med lock och låt grytan puttra 10-15 min.
  4. Strö över persilja före servering. Servera med ris eller pressad potatis.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…