Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Sweet chiliglazerad lax med ingefära och grönsakswok
Gott, lättlagat och nyttigt! Mängden sweet chilisås och ingefära tar du efter egen smak.
Ingredienser
- 2 portionsbitar ben- och skinnfri lax
- 4 msk sweet chilisås
- 2 msk finhackad färsk ingefära
- Smör eller olja till stekning
- Grönsakswok:
- Rapsolja
- 1 morot
- 1 palsternacka
- ½ liten rotselleri
- 1 paprika, valfri färg
- 1 msk finhackad färsk ingefära
- Ev. örtsalt
Gör så här
- Grönsakswok:
- Skala och strimla rotfrukterna. Dela och kärna ur paprikan. Skär den i bitar. Skala och finhacka ingefäran.
- Hetta upp rapsolja i en wokpanna, häll i alla grönsakerna. Krydda eventuellt med örtsalt. Låt grönsakerna få färg, och lagom tuggmotstånd.
- Lax:
- Stek laxbitarn färdiga i smör eller olja. Pensla på hälften av chilisåsen och strö över hälften av ingefäran på ena sidan på laxen.
- Vänd runt den och ta på resten av chilisåsen och ingefäran. Vänd runt igen så att laxen blir glazerad på båda sidor.
- Servera med jasminris och en klick keso naturell kryddad med salt och svartpeppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
