Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Ingredienser
- 500 g kassler
- 350 g bandspagetti
- 1 purjolök
- 3 vitlöksklyftor
- 1 röd paprika
- 2 tsk margarin eller olja
- 1½ tsk dragon
- 2 dl frysta ärter
- 1 msk tomatpuré
- 1 dl matlagningsgrädde
- 2 dl lättmjölk
- Salt
- Peppar
- Ostsås:
- 2 dl riven ost
- 1 dl matlagningsgrädde
- 1 dl lättmjölk
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisningar och häll i en smord form.
- Tärna kasslern, strimla purjolöken, hacka paprikan och finhacka vitlöken och fräs det tillsammans i ca 10 minuter.
- Lägg i ärter, dragon, tomatpuré, lättmjölk och grädde och låt småputtra i 3-4 minuter. Smaka av med salt och peppar och häll det över pastan.
- Blanda ost, mjölk och grädde och häll det över pastan.
- Gratinera i 200º i 20 minuter.
- Servera med en sallad.
Kommentarer
@mammamuu1
Prova den här! Lycka till!!
Liknande recept
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Dryck vi tror du gillar
