Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 g benfri fläskkarré
- 2 msk tacokrydda
- 4 vitlöksklyftor
- 1 msk Svenskt Smör från Arla
- Tillbehör:
- 1 pkt, 336 g, mjuka tortillabröd
- 2 dl Arla gräddfil
- 3 dl guacamole
- ½ liter strimlad isbergssallad
- 1 dl Arla Köket riven ost texmex
- 1 burk, 215 g, svarta pintobönor, sköljda och avrunna
- Grillade majskolvar
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°.
- Skär snitt i köttet och stick in vitlöksklyftorna.
- Gnid in tacokryddan på köttet.
- Stek köttet runt om i smör i en stekpanna.
- Lägg det i en ugnssäker form och sätt i en termometer.
- Stek i nedre delen av ugnen tills temperaturen är 68°, ca 45 min.
- Låt köttet vila ca 10 min.
- Värm tortillabröden enligt anvisning på förpackningen.
- Skär köttet i skivor och servera med tortillabröd och tillbehör.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
