Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Tacorörd grönsaksröra
En festlig, god och nyttig röra som fungerar perfekt som sås eller röra till kött, fisk och kyckling eller som såsbas i gröna gratänger, fiskgratänger eller grytor.
Ingredienser
- 1 röd lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 aubergine
- 2 röda paprikor
- 1 sötpotatis
- 2 msk olivolja
- 2 burkar krossade tomater
- 3 msk tomatpuré
- 1 påse tacokrydda
- 2 msk finhackad färsk persilja
- 2 msk finhackad färsk oregano
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skala och finhacka rödlök och vitlök.
- Tärna aubergine, strimla paprikan och skala och riv sötpotatisen. Fräs alltihop i en medelvarm panna i olivoljan.
- Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, tacokrydda och finhackade färska kryddor.
- Låt småputtra på svag värme tills röran har kokat ihop något.
- Smaka av med salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Raw chokladmousse med hackade nötter & flingsalt
Chokladpudding för vuxna! 🙂 Chokladmousse måste inte nödvändigtvis innehålla grädde och smält choklad. Det här är en nyttig variant gjord på avokado och kakao,…
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Glutenfria chokladbollar
Blanda alla ingredienser i matberedaren och kör ett par sekunder i taget tills allt har blandas. Ställ smeten i kylskåp för ca 30 minuter…