Tacosoppa a la viktväktarna

Så himla god! 5,5 p/person. Här är det 4 portioner.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 360 g nötfärs (max 10%)
  • 1 påse taco kryddmix
  • 1 gul lök
  • 1 tsk olja
  • 1 krossad vitlöksklyfta
  • 4 potatisar
  • 3 morötter
  • 1½ liter kycklingbuljong
  • 2 paprikor
  • 1 dl kidneybönor
  • 1 dl majs
  • Timjan

Gör så här

  1. Skala och skär potatis och morötter i mindre bitar. Bryn färs och hackad lök i lite olja. Blanda i kryddmixen. Koka upp buljongen. Lägg i den brynta färsen, potatis och morötter. Strö över timjan efter smak. Låt detta puttra tills potatisen och morötterna är mjuka.
  2. Skär paprikorna i mindre bitar och blanda ner tillsammans med bönor och majs när någon minut av koktiden återstår.

Kommentarer

Tack för en mycket god soppa vi ha bröd till en 5 är du värd monica
Mycket god och mättande! Hela familjen gillade denna:)
Matig soppa. Generösa portioner. Perfekt vardagsmat!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…