Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Tagliatelle med kallrökt lax, dill och citron
En väldigt lättlagad rätt med goda smakkombinationer. Ta vatten från pastakastrullen till såsen för tjockare konsistens. Stärkelsen från pastan reder såsen något.
Ingredienser
- 400 g torkad tagliatelle
- 250 g broccoli
- 2 dl vatten
- 1 fiskbuljongtärning
- 2 dl grädde
- ½ citron, pressad saft
- 1 dl finhackad dill
- 200 g kallrökt lax, i stora strimlor
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skär broccolin i små buketter och stjälken i tunna skivor. Lägg i pastavattnet de 3 sista minuterna.
- Koka upp vatten med fiskbuljongtärningen. Häll i grädde, citronsaft och dill. När såsen är varm vänd runt med pasta, broccoli och lax. Smaka av med salt och peppar.
- Servera!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Lax Purida med sötsur sås
Snygg, snabb, nyttig och god middag 🙂
Rom- och räksill
En ny sill gjorde jag till årets julbord, mycket god sill med många smaker.
Jack Daniels bbq-sås
En mycket god och snabblagad sås som även passar som glaze till grillat. Serveras kall till nöt, fläsk, kyckling eller lax.
Jack Daniels glaze
En söt, thaiinspererad glaze som serveras till både grillat kött, lax och kyckling. Den är söt men man serverar en klick Créme Fraiche (bryter…
Mumsig laxpasta
Det här är en av favoriträtterna här hemma. Ett hemmasnickrat recept som är alldeles underbart gott!