Tagliatelle med saffransräkor

Enkel, snabb och smakrik pastarätt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g tagliatelle
  • 1 rödlök
  • 4 dl crème fraiche, tomat och saffran
  • 100 g blåmögelost (kan uteslutas)
  • 100 g ärtor
  • 150 g broccolibuketter
  • 500 g (tiger-) räkor
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Koka pastan som vanligt.
  2. Finhacka löken och fräs den utan att den tar färg.
  3. Blanda i creme fraiche och smula i blåmögelosten och låt det koka upp lätt.
  4. Blanda i ärtor och broccoli och rör om. Smaka upp med salt och peppar.
  5. Blanda till sist i räkorna, låt allt bli varmt och blanda ned i pastan.
  6. Dra några extra varv med pepparkvarnen över varje portion och servera direkt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr