Tandoorikyckling med Couscous

Smakrik kyckling med indisk kryddning och en färgsprakande couscous med mycket smak.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 st Kycklingbröstfiléer
  • ½ Tandooripasta (alternativt 1 påse Tandoorikryddmix)
  • 2 dl Matlagningsyoghurt (cirka)
  • 4 portioner Couscous (Frebacos)
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 1 st Grönsaksbuljong
  • Valfria grönsaker ( finfördelade och hastigt frästa i stekpannan ) att blanda i couscousen
  • Till vitlökssåsen:
  • 3 dl Matlagningsyoghurt (cirka)
  • 1 st vitlöksklyfta
  • Salt efter smak

Gör så här

  1. Blanda Tandooripasta alternativ kryddmix med yoghurten och marinera kycklingen i minst en timme, gärna längre.
  2. Stek kycklingfiléerna i ugnen tills dom är klara, ca. 40 minuter.
  3. Blanda under tiden vitlökssåsen, ställ i kylen.
  4. Fräs valfria grönsaker hastigt i stekpannan.
  5. Fräs ca. 2 msk tomatpuré i en gryta tillsammans med lite finhackad vitlök, häll på vatten och koka upp tillsammans med buljong, ta från plattan och tillsätt couscousen och låt svälla i ca. 5 minuter. Blanda i dom frästa grönsakerna eller servera med en sallad.
  6. Smaklig måltid!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr