Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Tapenadebakad torsk
God sälta på vit fisk blir väldigt gott. Jag har provat med både egen tapenade och köpt. Blir lika gott båda. Eller gör detta med kycklingfilé.
Ingredienser
- 600 g torskfilé
- Salt
- Peppar
- Matfett till formen
- Tapenad (eller köp färdig på burk):
- 150 g urkärnade svarta oliver
- 4 sardellfiléer
- 1 msk kapris
- 1 vitlöksklyfta
- ca 2 msk olivolja
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Smörj en liten ugnseldfast form.
- Dela fiskfiléerna i portionsbitar. Salta och peppra lätt.
- Hacka sardeller, oliver, kapris mycket fint och pressa ner en vitlöksklyfta. Blanda i olivolja så det blir en fast röra.
- Bred ett halvcentimetertjockt lager tapenad över fisken och baka i ugn ca 20 minuter.
- Servera med pressad potatis och sallad.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
