Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Teriyakilax med katrinplommon och citruskål
Plommon och teriyakisås passar perfekt ihop med citrussallad.
Ingredienser
- 3 dl jasminris
- 500 g laxfilé utan skinn och ben
- ½ tsk salt
- 12 katrinplommon
- 1 dl teriyakimarinad
- 1 krm nymald svartpeppar
- Kål:
- 400 g vitkål
- 2 apelsiner
- 3 msk pumpakärnor
- 1 msk olivolja
- 2 krm salt
- 1 krm nymald svartpeppar
Gör så här
- Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
- Sätt ugnen på 200º.
- Lägg katrinplommonen i kallt vatten ca 10 minuter. Skär laxen i 4 bitar. Lägg dem i en ugnssäker form. Salta. Halvera katrinplommonen och strö dem över fisken. Häll över marinaden och krydda med peppar. Tillaga fisken mitt i ugnen ca 20 minuter.
- Finstrimla kålen, gärna på mandolin. Skala apelsinerna och skär dem i hinnfria klyftor. Ta till vara all saft. Blanda apelsinsaften med olja, salt och peppar.
- Blanda kål, apelsinklyftor och pumpakärnor och häll över dressingen. Servera laxen med katrinplommon och sky, ris och kål.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
