Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 krossad vitlöksklyfta
- 1 tsk senapsfrön, krossade
- 1 msk salt
- 1 tsk chilipulver
- 1 tsk cayennepeppar
- 1 tsk paprikapulver
- ½ tsk mald koriander
- ½ tsk mald spiskummin
Gör så här
- Tips: Ett par droppar olja kan tillsättas för att göra kryddblandningen mer pastalik. För att få det bästa resultatet täcker man köttet med blandningen och låter det stå och dra åt sig smakerna i ungefär 1 timme innan tillagning.
- Lägg vitlök och senapsfrö i en mortel och stöt. Tillsätt resterande ingredienser och blanda väl.
- Klappa in blandningen på det kött du valt och låt stå en stund. Om det blir kryddblandning över så håller den sig i burk i flera veckor i kylskåp.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
