Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 ägg
- 4 port ris, färdigtkokt
- 50g Blue Dragon hela vattenkastanjer avrunna och skivade
- 1 dl paprika, finhackad
- 3 msk lök, finhackad
- 150g räkor eller crabsticks, hackade
- 1 msk Blue Dragon Fisksås
- 1 msk strösocker
- 1 msk lime, pressad
- Olja att steka i
Gör så här
- Hetta upp olja i en wok eller stekpanna.
- Knäck i äggen och rör kraftigt, det skall bli en trådig äggröra. Tillsätt ris, grönsaker och skaldjur och fortsätt stek ytterligare en halv minut.
- Smaksätt därefter med fisksås, socker, lime och peppar. Garnera gärna med t.ex. korianderblad, limeskivor och tunt skivad chilipeppar.
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
