Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 dl laktosfri matgrädde
- 1 dl kokosmjölk
- 250 g fläskkarré
- 250 g köttfärs
- 1 gul lök
- ½ dl riven kokos
- 200 g champinjoner på burk
- 1 röd paprika
- 1 msk maizenaredning ljus
- 1 lime
- Ev curry
- 4 dl ris
Gör så här
- Tillaga ris enligt anvisningar på förpackningen.
- Skär karrén i bitar och sedan stek karrén och köttfärsen var för sig, lägg ned i en stekpanna. Hacka löken och paprika, lägg ned i stekpannan och fräs tillsammans med kött och curry.
- Tillsätt kokos, champinjoner, saft och skal från lime och grädde. Låt puttra i 10 minuter.
- Red av med maizena och låt puttra ytterliggare 5 minuter.
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Dryck vi tror du gillar
