Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 kycklingfilé(er)
- 1 påse wokgrönsaker, Thai (500 g)
- 1 ½ tsk fisksås
- 1 ½ tsk röd currypasta
- 1 tsk sambal oelek
- 200 g risnudlar
- 1 ½ l hönsbuljong
Gör så här
- Koka nudlarna enligt beskrivning på paketet.
- Spola dem under kallt vatten och låt rinna av i ett durkslag.
- Skär filéerna i strimlor och stek på dem snabbt i lite olja. Koka upp buljongen. Lägg i kycklingstrimlorna och otinade grönsaker. Koka under lock tills allt är precis genomkokt, 3-5 min.
- Smaka av med sås,currypastan och sambal oeleken.
- Tillsätt nudlarna och värm soppan.
- Ett gott nybakt bröd sitter ju aldrig fel till soppan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
