Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 dl ris
- Matfett
- 1 vitlöksklyfta
- ½ lök
- Ingefära
- Paprika
- Salt
- Peppar
- ½ dl sweet chili (efter smak)
- 300 g torsk, lax eller annan fisk
- 100 g räkor
- 50 g broccoli
- Ev lite vatten
- Ca 25 g smör
- Ca 2 msk mjöl
- Ca 4 dl mjölk
- Salt
Gör så här
- Koka riset.
- Häll i matfettet i en järngryta och fräs vitlök och lök. När den blivit mjuk och gulnat lite, fräs fisken, inte för hög värme. Om man vill kan man ha i lite vatten så fastnar inte fisken i botten.
- Tina under tiden broccolin och räkorna (om du inte använder färska) och gör en redning. Om du vill lyxa lite kan du ersätta redningen med matlagningsgrädde.
- När fisken fått lite färg och börjar bli klar, krydda med ingefära och paprika, ev. andra kryddor om du vill.
- Häll i broccolin och fräs en stund.
- Häll i redningen och sweet chilin och räkorna och låt stå och puttra en stund.
- Servera i en skål med riset.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Dryck vi tror du gillar
