Ingredienser

4 stora kycklingfiléer (går öven bra med 400g fläskkött)

1 burk redcurrybas (finns på willys i konservhyllan för kokosmjölk och sånt)

1 burk kokosmjölk

250 g frysta wokgrönsaker (eller vilka grönsaker du vill)!

lite matolja till stekningen.

Tillbehör: Jasminris efter egen portionering!

Gör så här

Sätt igång riset.

Skär kycklingen i grytbitar.

Stek bitarna i matolja i en stekpanna tills de inte är rosa längre.

Värm upp redcurrybasen i en gryta och tillsätt sedan kycklingen och grönsakerna.

När det puttrat i ca 3-4 minuter häller du i kokosmjölken.

Låt puttra 2 minuter.

Lägg märke till att jag inte har tillsatt något salt och inga kryddor i grytan men det går att tillsätta lite knorr kycklingkrydda vid servering om man tycker att det är lite smak. (Det är mycket smak i redcurrybasen)

Servera med riset.

Kommentarer

@fiint11

super gott! hela familjen gillade detta även sonen på 3år. =)

@taru99

gott och kryddigt

@camilla Wenander

Jag tyckte grytan blev alldeles för stark! Jag tog i två burkar kokosmjölk men den var ändå jättestark. Min man och min ena son tyckte den var god!

@loppan35

jättegott och MYCKET enkelt...jag hade äggnudlar till. skickar även med en bild.

@delfin1969

Jättegott och enkel att dra ihop

@ewaelisa

Kanonrecept! Kommer helt klart att tillagas fler gånger :-)

@weroniica

Jättegod!! bjöd hem hela familjen och alla uppskattade den kryddiga grytan =) pojkvännen bad mej att göra mer för att ta med sig till jobbet :) helt klart godkänt!!

@Eva Werdin

Gott!!!

@gusronte

gott och enkelt!

@Anne-Marie Bjunert

Jättegott! Detta kommer att bli en av våra favoriträtter.

@Helena Nilsson

Ungefär vad jag brukar göra också! Gott även med fisk!

@Tobias Karlsson

Jihooo! Ett recept om jag lyckades med:-) Köket ser förhållandesvis schysst ut mot vad det brukar när jag lagat mat,, ungarna gav tummen upp...så...:-) Enkelt och gott:-)