Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 kycklingfiléer
- 2 morötter
- 1 röd paprika
- 1 vitlöksklyfta
- 140 g vattenkastanj
- 120 g bambuskott
- 1 msk ingefära
- Ev. körsbärstomater
- 1 msk sambal oelek
- 1 l vatten
- 3 msk kycklingfond
Gör så här
- Skala och skiva morötterna. Skär kycklingen i små bitar. Hacka vitlöken, paprika och skiva vattenkastanjerna. Skala och riv ingefäran.
- Bryn kycklingen. Ha sedan i morötterna, paprikan och vitlöken. Häll i vattnet och fonden när de fått lite färg. När soppan börjat koka ska bambuskoten i och låt den koka i 10 minuter. Ha sedan i vattenkastanjern och tomaterna och Låt sjuda i ett par minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
