Gör så här

Skär köttet i små bitar.

Värm olja i en wok eller kastrull.

När oljan är riktigt het blandas currypastan ner och får bryna några minuter.

Tillsätt köttet i omgångar och låt steka ca 10 minuter.

Tillsätt kokosmjölken samt morötter och potatis.

Låt koka ytterligare i ca 30-40 minuter.

Tillsätt ananasen och smaksätt med salt om så behövs. Servera med ris.

Kommentarer

@monmikk

Hej Evaldo! El liten fråga mer om detta recept. Du skriver att efter att man brynt currypastan i oljan så ska man tillsätta köttet i omgångar, och sedan låta det koka i 10 min...koka i vad?? Det är ju inte tillsatt någon vätska än?? Med mindre man använder otroliga mängder olja då. Kan du förklara för mig? Tack! Vh monmikk

@Yngve Granath

Jag har ändtar i receptet och vad jag kan se så är fisksåsen borttaget.

@monmikk

Hej! I beskrivningen av tillvägagångssätt står det mot slutet: " Häll i fisksåsen" men ingridienserna nämner ingen fisksås..och det låter lite fel att använda fisksås till ett recept med kött. Är det en felskrivning?? Vad är det som ska tillsättas?? Låter som ett väldigt gott recept som helt klar ska testas. Vh monmikk

@Christina Mårlid

Du hittar gul currypasta i asiatiska butiker och den är den mildare varianten medan den röda är riktigt het.

@loppan_63

En fråga bara... var får man tag på Gul Curry Pasta!?? Har letat i alla affärer men hittar bara röd och grön curry pasta... Vad är skillnaden på dessa tre?

Liknande recept