Thailändsk kycklingwok med cashewnötter

Kyckling med cashewnötter på thailändskt sätt. Det som får det att smaka thailändsk är deras svam eller fisksås, den är så speciell.

Grönsaker Kyckling Asiatiskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1-2 st vitlök, hackad
300 g kycklingfilé
50 g cashewnötter
1 st gul lök skivad
1 st röd paprika, strimlad
1 st purjolök skivad
0,5 huvud blomkål
0,5 huvud broccoli
8 msk oystersås
0,5 tsk Thai svampsås, eller fisksås
1 nypa socker
8 msk vatten
Garnering
Torkad thaichili

Gör så här

Fräs vitlöken i olja, lägg sedan i kycklingen och stek på hög värme i ca 3-4 minuter.
Tillsätt övriga grönsakerna i woken/stekpannan och fräs dem hastigt tillsammans med kycklingen.
Tillsätt oystersås, vatten, thaisvampsås och socker.
Lägg till sist i cashewnötterna och garnera med torkad thaichili. Servera med ris eller nudlar.

Kommentarer

@Madeleine

Har lagat detta 2ggr, senast i veckan när min superpetiga tonårssyster var på besök och hör och häpna: Hon frågade efter receptet! Mycket gott och uppskattas av både barn och vuxna.

@intesar

gott gott

@wilma74

Jag ska nog prova detta någon gång tror jag

@camillaerikson

Supergott!

@eowynundomiel

verkar spännande!