Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1-2 st vitlök, hackad
- 300 g kycklingfilé
- 50 g cashewnötter
- 1 st gul lök skivad
- 1 st röd paprika, strimlad
- 1 st purjolök skivad
- 0,5 huvud blomkål
- 0,5 huvud broccoli
- 8 msk oystersås
- 0,5 tsk Thai svampsås, eller fisksås
- 1 nypa socker
- 8 msk vatten
- Garnering
- Torkad thaichili
Gör så här
- Fräs vitlöken i olja, lägg sedan i kycklingen och stek på hög värme i ca 3-4 minuter.
- Tillsätt övriga grönsakerna i woken/stekpannan och fräs dem hastigt tillsammans med kycklingen.
- Tillsätt oystersås, vatten, thaisvampsås och socker.
- Lägg till sist i cashewnötterna och garnera med torkad thaichili. Servera med ris eller nudlar.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
