Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 100 g glasnudlar
- 1 apelsin, 1 tsk finrivet skal och 1 dl pressad saft
- 1 msk finriven färsk ingefära
- 3/4 dl sweet chilisås
- ½ msk ättikssprit, 12%
- 200 g vitkål. finstrimlad
- 1 dl strimlad purjolök, endast det gröna
- 1 dl salta jordnötter, hackade
- Biffar:
- 500 g fläskfärs
- 2 dl finhackad purjolök, det vita
- 2 msk finriven färsk ingefära
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 2 msk sweet chilisås
- 1 tsk salt
- ½ tsk svartpeppar
- Neutral olja till stekning
Gör så här
- Koka nudlarna. Kyl dem i kallt vatten. Blanda apelsinskal, apelsinsaft, ingefära, sweet chili och ättika till en dressing. Vänd runt dressingen med nudlar, vitkål, purjolök och jordnötter. Spara eventuellt lite att garnera med.
- Biffar:
- Blanda färsen med purjolök, ingefära, vitlök, sweet chili, salt och peppar. Forma till små biffar med blöta händer. Hetta upp olja i en stekpanna och stek biffarna tills de har fin färg och är genomstekta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
