Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Thailändskt fiskgryta
En lättlagad rätt och mycket god.
Ingredienser
- 600 g vit fiskfilé t.ex. torsk el. hälleflundra
- 1 msk hackad ingefära
- 2 tsk schalottenlök
- 2 tsk vitlök
- 1½ tsk röd currypasta
- 6 dl kokosmjölk
- 2 dl höns- eller kycklingfond
- 1 lime
- 2 msk fisksås
- 2 msk strösocker
- Matolja
- Valfria trevliga grönsaker
Gör så här
- Hetta upp olja i en wok eller stekpanna och fräs ingefära, schalottenlök, vitlök och currypasta.
- Tillsätt kokosmjölk, fond och det rivna skalet och juicen av en lime. Låt grytan koka i 10 minuter utan lock och under omrörning, smaka av med fisksås, socker och salt.
- Lägg ner fiskfilén i grytan och sjud tills den är färdig.
- Man kan om så önskar sjuda grönsaker tillsammans med fisken.
- Grytan serveras med t.ex. ris eller nudlar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat