Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 1 kg oskalade räkor
- 4 - 5 tomater
- 2 gröna paprikor
- 2 msk olja
- 1 msk curry
- 2 vitlöksklyftor
- 1/2 tsk salt
- 1/2 msk paprikapulver
- 1 - 2 krm cayennpeppar
- 3 msk chilisås
- 1 - 1 1/2 dl vispgrädde
Gör så här
- Skala räkorna. Strimla grönsakerna mycket fint. Värm oljan i en stekgryta, tillsätt curry, vitlöken, paprikapulver och cayennpeppar. Lägg i räkorna. Rör om. Obs får inte koka.
- Ta upp räkorna och häll i grönsakerna, chilisåsen och salt och låt koka under lock i 10 minuter. Blanda i grädden och koka upp. Tillsätt räkorna och servera genast med exempelvis ris eller nudlar.
Kommentarer
@Kerstin Nerén
Denna rätt blev kvällsmat i går lördag, och den kommer jag att göra flera gånger.
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
