Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Thaimarinad med kokos
Thailänska smaker för svenska sommarrätter. Passar bra till kyckling eller fläskkött. Även fisk och skaldjur. Kul och godare att blanda sin egen marinad.
Ingredienser
- 2 msk mörkt muscovadosocker
- 1-2 chilifrukter finhackad och urkärnade
- 1 msk hackad vitlök
- 3 msk riven färsk ingefära
- ½ dl grovhackad färsk koriander
- ½ dl grovhackad basilika
- ½ dl strimlad salladslök
- ½ dl strimlat citrongräs
- 1 lime, skalet
- 3 lime, saften
- 1 burk kokosmjölk
- ½ dl sesamolja
- 2 msk fisksås
Gör så här
- Blanda alla ingredienser i en stor skål.
- Tillsätt kött och låt marinera 12-24 timmar.
- Fisk och skaldjur i 30 minuter.
- Lyft upp ur marinaden och grilla.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
