Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 kycklingfiléer
- 3 morötter
- 5 cm purjolök
- 3 vitlöksklyftor
- 2 tsk curry
- 6 dl vatten
- 2 burkar kokosmjölk
- ½ pkt glasnudlar
- Sambal oelek
- Maizena
Gör så här
- Skär kycklingfiléerna i strimlor. Finstrimla morötterna och hacka purjolöken.
- Fräs morötter, kyckling, purjo och pressad vitlök.
- Tillsätt resten av ingredienserna och koka tills kycklingen är genomkokt och glasnudlarna är färdiga. Red av med maizena och smaka av med salt och peppar.
Kommentarer
@Anna Lundkvist
Jag och ena dottern tyckte det var sådär, maken och dotter nr 2 gav det högsta betyg. Så totalbetyget får väl bli en stark 3:a
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
