Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Tigerräka med honung och ingefära
Kolla ursprunget så det är ekologiska eller miljömärkta jätteräkor.
Ingredienser
- 800 g tigerräka skalade ( rå eller förkokta med stjärten kvar )
- 2 msk olivolja
- 3 vitlöksklyftor
- 1 msk sojasås
- 1 ½ msk honung
- 2 vårlökar
- Marinad:
- 1 msk risvin / sake
- 2 tsk fisksås
- 1 msk ingefärajuice ( pressa färsk ingefära )
- 1 tsk svartpeppar, mald
Gör så här
- Skär vårlökarna i bitar om 3-4 cm. Hacka vitlöken.
- Häll i alla ingredienserna för marinaden i en bunke och blanda väl. Lägg i tigerräkorna och täckt över bunken. Sätt in i kylen 30 minuter.
- Häll i olivoljan i en het wok eller djup stekpanna och tillsätt vitlöken. Stek cirka 30 sekunder tills den fått färg.
- Häll i tigerräkorna med marinad och tillaga cirka 1 minut. Smaksätt med soja och honung och tillaga ytterligare 2 minuter. Slå slutligen i vårlöken med 30 sekunder kvar och blanda väl. Serveras med ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
