Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 1 msk smör
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- ½ tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 1 msk soja
- 2 stora palsternackor
- 2 stora morötter
- 1 tsk timjan
- 2 dl riven ost, emmiry el. grevé
- 2 ½ dl matlagningsgrädde
Gör så här
- Fräs köttfärsen i lite smör och smula den med en gaffel. Skala och hacka lök och vitlök och lägg i köttfärsen. Krydda med salt, peppar och soja och låt puttra ett par minuter.
- Skala rotfrukterna och skiva dem tunt. Varva hälften av rotfruktsskivorna i botten på en porslins- eller glasform.
- Lägg på köttfärsen, strö över timjan och lite av den rivna osten. Lägg på resten av skivorna och täck med osten som är kvar. Häll över grädden och tillaga rätten i mikrougnen på full effekt ca 15 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
