Gör så här

1. Sätt på ugnen 200 grader.
2. Skär korven i tre centimeter långa bitar. Häll oljan i en form lägg i korvbitarna och stek i ugnen tio minuter.
3. Vispa ihop resten av ingredienserna till en slät smet och häll över korven. Grädda ytterligare 20 – 30 minuter tills pannkakan höjt sig och blivit gyllenbrun.
4. Servera med ketchup och valfria grönsaker.
5. Idag lade jag champinjoner bland korven och rev ner butternutsquash i smeten. Det blev gott, men pannkakan höjde sig inte.