Toarps veggie

Bjud dina gäster på läckra toarps veggie med en vacker uppläggning. En god gryta med kikärter och grönsaker. 442 kalorier per portion.

Vegetariskt Soppor

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 purjolök
4 stjälkar bladselleri
2 morötter
2 msk olja
3 tsk curry
2 msk milt paprikapulver
2 msk kinesisk soja
1 burk krossade tomater, 400 g
6 dl kokta kikärter
Salt
Peppar
Tillbehör:
4 portioner couscous

Gör så här

Strimla purjolöken, skär sellerin i små bitar och strimla morötterna.
Fräs grönsakerna i olja tillsammans med curry och paprikapulver på låg värme tills purjon är mjuk.
Tillsätt soja och krossade tomater och låt koka ihop 5 minuter.
Rör ner de kokta kikärterna och låt hela grytan koka i 5 minuter till.
Smaka av med salt och peppar.
Servera grytan med couscous.
Packa ihop couscousen i en liten rund skål och stjälp upp på en tallrik.
Lägg upp den varma grytan runt "couscouskullen" och servera.
Gör likadant på de andra tallrikarna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…