Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Tomat- och örtkyckling, allt i ett
I den här allt-i-ett-rätten sjuds kycklinglår och potatis med örter, oliver, tomat och vitt vin.
Ingredienser
- 2 msk olivolja
- 12 kycklinglår
- 8 halverade färskpotatisar
- 2 hackade vitlöksklyftor
- 1 tsk finhackad färsk rosmarin
- 1 tsk torkad oregano
- 3 msk svarta oliver, urkärnade och hackade
- 1 burk krossade tomater, 400 g
- 3 msk vitt vin
- Saften av ½ citron
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Hetta upp oljan i en stekpanna på hög värme och bryn kycklinglåren runtom 4-5 minuter tills de är gyllene. Lägg kycklinglåren tätt i en ugnsfast form.
- Lägg potatisarna i stekpannan och bryn dem 8-10 minuter, vänd dem hela tiden, tills de är gyllene. Lägg över potatisen till kycklinglåren.
- Tillsätt vitlök, rosmarin, oregano, oliver, tomater, vin och citronsaft till kycklingen och potatisen i formen och blanda ingredienserna. Sätt in i ugnen cirka 40 minuter tills kycklingen är genomstekt och potatisen mjuk. Servera genast direkt ur formen tillsammans med en grekisk sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
