Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 msk olivolja
- 8 kycklingben utan skinn
- 1 rödlök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 rosmarinkvist + kvistar till garnering
- 1 dl vitt vin
- 400 g krossade tomater på burk
- 1 dl kycklingbuljong
- 2 potatisar, skurna i munsbitar
- 1 dl svarta oliver, skivade
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Hetta upp 2 msk olja i en stekpanna på medelvärme. Bryn kycklingbenen fyra-fem minuter i omgångar tills de är gyllene och lägg dem i en ugnsfast form.
- Häll resten av oljan i stekpannan och fräs lök och vitlök cirka två-tre minuter. Tillsätt rosmarin och vin och fräs två-tre minuter tills vinet har reducerats. Tillsätt krossade tomater, buljong, potatis och oliver och blanda ordentligt.
- Häll tomatsåsen över kycklingen och stek i ugnen cirka 40 minuter, tills kycklingen är genomstekt och potatisarna färdiga. Garnera med rosmarinkvistar och servera genast.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Dryck vi tror du gillar
