Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 7 dl vatten
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 2 dl passerade tomater
- 100 g vitkål, strimlad
- 1 morot
- 2 scharlottenlökar
- 2 lagerblad
- Ca 3 dl färdigkokt pasta
- Nymalen svartpeppar
- Färsk basilika
- 1 paket bacon, knaperstekt
Gör så här
- Stek baconet knaprigt och låt rinna av på hushållspapper.
- Koka upp vatten, buljong och passerade tomater. Hacka löken och strimla moroten fint.
- Tillsätt dem tillsammans med vitkålen i den kokande soppan.
- Låt småkoka i ca 5 minuter tillsammans med lagerbladen.
- Tillsätt pastan och smaka av med svartpeppar och finhackad basilika. Låt soppan sjuda ett par minuter under lock på låg värme.
- Toppa soppan med bacon och servera den rykande het, gärna med något gott bröd till.
Kommentarer
@lennart edvardsson
Genialt, enkelt o lätt, samt väldigt väldigt gott, som en soppa ska vara, full poäng, Lennart.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
