Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 2 dl okokt pasta
- 500 gram krossade el passerade tomater
- 2 dl vatten
- ½ gul lök eller 1 schalottenlök
- 1 pkt, 140 g, bacon
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 dl riven morot
- 2 dl crème fraiche
- 1 grönsakbuljongtärning
- 2 tsk torkad basilika
- 1 nypa socker
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Koka pastan och spola av den i kallt vatten.
- Hacka och fräs löken sakta i en gryta utan att den tar färg.
- Blanda ner övriga ingredienser utan pastan.
- Koka sakta 15-20 min och tillsätt pastan och låt soppan bli varm. Smaka av.
- Stek bacontärningarna knapriga under tiden och låt rinna av på hushållspapper.
- Servera soppan varm toppad med bacontärningar.
- Servera gärna med något gott bröd till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
