Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Tomatströmming med fetaost och oliver
Fetaost och tomatsås gör att strömmingen får en extra fräsch smak.
Ingredienser
- 500 g strömmingsfiléer
- 150 g fetaost
- Flingsalt
- Nymald svartpeppar
- Tomatsås:
- 2 msk olivolja
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk tomatpuré
- 400 g krossade tomater
- 2-3 msk hackad färsk oregano
- ½ tsk socker
- Salt
- Nymald svartpeppar
- Garnering:
- 1 dl svarta kalamataoliver
- Färsk oregano
- Servering:
- Färskpotatis
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- smörj en ugnsfast form med olivolja.
- Skölj och klipp bort fenorna på filéerna. Lägg filéerna med skinnsidan ner på en skärbräda och salta och peppra. Fördela fetaosten på varje och rulla ihop filéerna och lägg i formen.
- Gör tomatsåsen genom att fräsa hackad lök och vitlök lätt i en stekpanna. Tillsätt tomatpuré och låt fräsa med 1 minut. Häll i de krossade tomaterna och låt sjuda utan lock i 15-20 minuter till en tjock sås.
- Rör i oregano och smaka av med socker, salt och peppar.
- Häll tomatsåsen över strömmingsfiléerna. Lägg på oliverna och baka i ugnen ca 25 minuter. Garnera med lite oregano och servera färskpotatis till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
