Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Tomtesill
Mycket god inlagd sill som kan stå i kylskåpet minst en vecka.
Ingredienser
- 2 burkar urvattnad inläggningssill
- 2 rödlökar
- 1 liten purjolök
- 2 morötter
- 1 msk grovstött kryddpeppar
- 1 dl ättiksprit
- 3 dl vatten
- 4 dl socker
- 4 lagerblad
- 15 hela kryddnejlikor
Gör så här
- Blanda ättiksprit, vatten, strösocker, lagerblad och nejlikorna i en kastrull och koka lagen några minuter. Låt den kallna.
- Skölj av sillfile´erna och låt dem rinna av. Skär dem i sneda bitar.
- Ansa och skiva lök, purjolök och morötter. Varva sillen med grönsaker och kryddpeppar. Häll den kalla lagen över och ställ sillinläggningen kallt. Sillen är klar att äta efter ca 1 dygn.
Kommentarer
@Helena Höijer
Fantastisk god sill! Och eftersom det var första gången jag la in sill, så var det skönt att receptet dessutom var så fantastisk enkelt. :) Det här receptet kommer ha en permanent plats i min kokbok!
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
