Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Tonfiskrulle
Härligt frisk tunnbrödsrulle med sommarkänsla. Passar lika bra på buffén som på picknick. Själva röran fungerar även bra till smörgåstårtor och landgångar.
Ingredienser
- 3 tunnbröd
- 1 ½ dl Turkisk yoghurt (10 %)
- 1 avocado
- 100 g galiamelon
- 100 g vitlöksost (cantado el. likn.)
- 185 g tonfisk i vatten (1 burk)
- 2 ägg (hårdkokta)
- 3 msk rostad lök
- 2 msk kapris
- 3-6 salladsblad (valfri sort)
- 3 cocktailtomater
- Örtsalt
- Citronpeppar
Gör så här
- Gröp ur avocadoköttet och mosa ihop med yoghurten.
- Blanda i vitlöksosten.
- Finhacka äggen och melonen, häll av vattnet från tonfisken.
- Blanda ner melon, ägg, kapris, rostad lök och smulad tonfisk i röran.
- Smaka av med örtsalt och citronpeppar, låt gärna röran vila en stund i kylen.
- Lägg salladsblad på tunnbrödet så det täcker brödet och bred på röran.
- Rulla ihop brödet och sätt lite folie i varje ända.
- Dela varje bröd på mitten och placera en delad cocktailtomat på toppen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
