Torsk Bonne Femme

Istället för mix till frasig fiskgratäng på påse använder jag det här. Ingredienser som oftast finns hemma, dessutom vet man vad som är i mixen...inte en massa tillsatser. En favorit hos grabbarna!

Vegetariskt Fisk & skaldjur Soppor

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

800 g fryst torskfilé
1 knippa persilja
50 g smör
1 tsk salt
2 vitlöksklyftor
1,5 dl ströbröd
Ett par varv med svartpepparkvarnen
Saften av ½ citron

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.
Ta fram torsken ur frysen.
Skölj persiljan och lägg den tillsammans med smöret, saltet och
vitlöken i en mixerskål och kör till en jämn smet. Eller använd en
gaffel och mosa ihop allt (det gör jag).
Tillsätt ströbrödet och pepparn och blanda om noga.
Lägg fisken i ugnssäker form. Pressa över citronsaften.
Bred ut smeten jämnt över fiskblocket och in i ugnen ca 30-40 minuter om fisken är fryst, 10 min kortare för tinad.
Servera med pressad potatis och sallad med röd paprika och svarta oliver.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…