Pangasiusfilé i foliepaket
Underbart saftigt och gott. Går även bra att lägga på grillen i sommar!!
Ingredienser
- 600 gr torsk, kolja eller pangasiusfilé
- 2-3 dl äppelcider
- 2 dl creme fraiche
- 1 fiskbuljongtärning
- maizena (ljus)
- 1 bit färsk gurka
Gör så här
- 1. Tina fisken så att den går att dela i fyra delar.
- 2. Lägg dem i en låg vid kastrull, typ traktörpanna. Lägg ett
- lätt smörat smörgåspapper över och sjud fisken på svag
- värme 6-8 min. OBS!! Fisken kan även tillagas i micro
- 3. Häll av spadet i en annan kastrull och blanda med cider,
- creme fraiche, buljongtärning red av med maizena och
- sjud såsen 3-5 min.
- 4. Häll den över fisken. Riv gurkan över och servera med
- potatis och en sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Fiskrätt
En god enkel fiskrätt till vardags
Fiskgratäng med torsk
En väldigt lättlagad fiskgratäng, går lika bra att göra gratängen med pangasiusfilé.
Den goda ugnsfisken
Fisk på purjolöksbädd.
Pangasiusfilé med kräfttäcke och pinjenötter
Gott gott i gott gott.
Stekt pangasiusfilé
Dubbelpanerad pangusiusfilé med kall fisksås.
