Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 600 g torskfilé
- 1 tsk salt
- Svartpeppar
- 1 klyfta vitlök
- 2 gula lökar
- 3 stora tomater
- 1 lagerblad
- 6-8 kryddpepparkorn hela
- 1 fiskbuljongtärning
- 3 dl vitt vin
Gör så här
- Krossa vitlöken, gnid in salt och peppar (ett par drag med kvarnen) i fiskblocket. Skär fisken i 3 cm breda bitar.
- Hacka löken och lägg den i botten på genomfuktad gryta. Skär skållade, flådda tomater i skivor och lägg de ovanpå löken. Lägg i lagerblad, smulad fiskbuljongtärning och kryddpepparkorn över fisken. Häll på vin och lägg på locket.
- Ställ i kall ugn. Sätt på ugnen på 200 grader
- Låt grytan stå inne 45 min.
- Servera ris eller kokt potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.