Torsk med champinjoner och senapskräm

Ett gott och enkelt recept.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g torskfilé
  • 8 potatisar (tärnade)
  • 300 g champinjoner (skivade)
  • 3 msk rapsolja
  • 1 rödlök (skivad)
  • 5 vitlöksstänger (skivade)
  • 2 msk rostade pinjenötter
  • Salt
  • Peppar
  • Senapskräm
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 msk grov osötad senap

Gör så här

  1. Stek potatis i olja i varm stekpanna. Rör regelbundet. Lägg i svampen när potatisen börjar bli klar. Stek ytterligare några minuter. Avsluta med rödlök, vitlöksstänger och pinjenötter. Smaka av med salt och peppar.
  2. Blanda allt till senapskrämen och smaka av med salt och peppar.
  3. Krydda torsken med salt och peppar. Stek i smör i varm stekpanna några minuter på varje sida beroende på fiskens tjocklek.
  4. Servera med svamp, potatisfräset och senapskräm.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…