Torsk med grönt ägghack

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g torskfilé, alt kolja eller sej
  • 4 dl vatten
  • 1 fiskbuljongtärning
  • 50 g smör eller margarin
  • 2 hårdkokta ägg
  • 1 msk söt senap
  • 1 msk osötad senap
  • ca 1 dl hackad persilja

Gör så här

  1. Koka upp vatten och buljong, dela färska filéer eller skiva ett halvtinat block. Sjud fisken i 6-10 minuter. Hacka äggen. Smält matfettet i en liten kastrull, lägg i ägghacket när matfettet börjar skifta färg. Fräs några sekunder, sätt till senap, 1 dl av fiskspadet samt persiljan.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr