Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 st torskfiléer
- Ströbröd
- Vetemjöl
- Müsli
- 1 ägg
- Smör eller olja
- 1 liten rotselleri
- 3 st morötter
- 1 liten purjolök
- 1 msk strimlad vitkål
- 5 potatisar
- Citron
- 1 msk smör
- 1/2 dl matlagningsgrädde
- Svartpeppar
- Citronpeppar
- Salt
- Muskot
- Crema di balsamico
Gör så här
- Börja med moset. Skala och dela rotfrukterna i mindre bitar. Koka dessa med löken och vitkålen ca 20 min.
- Blanda ströbröd, mjöl och musli. Krydda blandningen. Vispa lätt ett ägg. Blanda i citronsaft. Krydda fisken. Doppa först fisken i ägget och sedan i paneringen. Stek fisken i en stekpanna.
- Häll av de kokta grönsakerna och mosa med elvispen. Späd med grädden och tillsätt lite smör. Krydda.
- Servera med bönor och smält smör eller en god olivolja.Ringla över lite balsamico. Gott till är creme fraiche blandat med hackad dill.
Kommentarer
@Bo Lindgren
Detta ska jag också prova. Får köpa en bit torsk nästa gång jag åker till Haagse Markt.
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
