Torskfile a´la Leyah

Ett snabbt recept jag gjorde i samråd med min dotter Leyah, med ingredienser hon gillade.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400g torskfile
  • 1 rödlök eller
  • 15 cm purjolök
  • 1 dl majs
  • 1 dl gröna ärtor
  • 2 dl creme fraiche
  • dill
  • peppar
  • salt

Gör så här

  1. Låt filen tina lite, hacka upp den i småbitar...stek på med lite olja, margarin eller smör. Häll ner den finhackade löken....Häll över creme fraichen. Smaka av med dill (ganska mycket) salt och peppar. En stund innan servering häller man ner majsen och ärtorna, så de hinner bli mjuka, men inte överkokta. Servera med lite ris som har kokat under tiden. Och sätt lite extra färg med lite kokta broccolibuketter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr