Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Torskfilé med gräddig mussel- och persiljesås
En god och lättlagad samt lyxig fiskrätt.
Ingredienser
- 400 g vit fiskfilé t.ex. kolja eller torsk
- 1 burk musslor, ca 120g
- 1 schalottenlök
- 1 msk smör
- 1 tärning fiskbuljong
- 3 dl vispgrädde
- Saft från ½ citron
- Salt
- Malen svartpeppar
- 2 msk finhackad persilja
- Tillbehör:
- Kokt potatis
- Citronklyftor
- Persilja
Gör så här
- Hacka musslorna och finhacka schalottenlöken.
- Stek i smör utan att det tar färg. Smula över fiskbuljongen.
- Tillsätt musslor och grädde och låt puttra en liten stund.
- Smaka av med citron, salt och peppar.
- Tillsätt persiljan.
- Skär fisken i bitar och koka varsamt i lättsaltat vatten, ta upp med hålslev.
- Servera fisken med musselsås och kokt potatis.
- Dekorera med citron och persilja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
