Torskfilé med salvia och lime

Torskfilé med färska örter från min svägerska i östra Ljungby.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 torskfiléer
  • Citronpeppar
  • Salt
  • Sås:
  • 3 dl grädde
  • Svartpeppar
  • Salt
  • 2-3 salviablad
  • Saft och skal från 1 lime
  • 1 hackad knippe persilja

Gör så här

  1. Krydda torskfiléerna med citronpeppar och salt och låt ligga ungefär i 1-8 timmar i kylskåpet. Lägg gärna lite persilja på filéerna också.
  2. Tillagning:
  3. Lägg filéerna i en ungsfast form med gott om smör i botten, häll över grädden och lägg i salviabladen, resten av persiljan. Riv skalet av en halv lime och pressa i saften från hela limen. Krydda med svartpeppar och salt efter behag.
  4. Tillagningstid ca 20 minuter i ugnen i 200 grader.
  5. Servera gärna med kokt potati, hemmagjord salsa och stavar av honungsmelon.

Kommentarer

Riktigt gott!

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr