Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 st purjolök
- 1-2 msk smör
- 2 brukar krossade tomater
- 2 burkar vatten
- 2 buljongtärningar, valfri
- 2 pressade vitlökar
- Salt
- Peppar
- 1-2 msk Italiensk salladskrydda
- 3 dl vispgrädde
- 1 förpackning färsk Tortellini
Gör så här
- Skär purjolöken i ringar och blanka den i smöret. Häll över krossade tomater och vatten. Tillsätt buljongtärningar, salt, peppar och Italiensk salladskrydda. Låt allt koka några minuter.
- Tillsätt Tortellini och låt koka ytterligare 3 min eller vad som anges på förpackningen. Tillsätt grädden.
- Om man hellre vill använda torkad Tortellini så kokas den i separat kastrull innan den blandas i soppan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Dryck vi tror du gillar
