Tunnbrödsrullar med laxfyllning

Dessa smakrika småbitar blev en succé på min studentskiva. Utmärkt till plockmat på buffébord eller att ta med på picknick.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g varmrökt lax
  • 1/2 rödlök
  • 1/2 dl dill
  • 1-2 msk pressad citron
  • 1 dl lättcrème fraiche
  • Salt
  • Peppar
  • 3 tunnbröd

Gör så här

  1. Mosa laxen och var noga med att inga ben finns kvar. Blanda den med crème fraichen. Blanda i finhckad rödlök, dill, citronsaft, salt och peppar.
  2. Bred ut laxröra på tunnbröden (ända ut i kanterna) och rulla ihop dem. Dela varje tunnbrödsrulle i 8 bitar och stick en tandpetare i varje för att de inte ska rulla upp sig.

Kommentarer

Jättegoda! Yngste sonen, som inte tycker om fisk, slukade dem :)
Jättesaftiga och goda tilltugg till drinken.
Gjorde dem till min brors student. Dem försvann på en gång. Jätte goda!
Super goda!

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr