Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400-500 g mandelpotatis eller annan mjölig potatis
- Smör
- Flingsalt
- Nymald peppar
- 1 paket renskav, 240 g
- 5 stötta enbär
- 1 tsk timjan
- 4 mjuka tunnbröd
- 1 dl strimlad purjolök
- 1 fintärnat äpple
Gör så här
- Tvätta potatisen ren, behåll skalet. Koka den mjuk i lättsaltat vatten. Häll av kokvattnet och låt ånga av. Skala och mosa potatisen grovt tillsammans med 4 msk smör. Krydda med salt och peppar. Håll potatisen varm.
- Stek renskaven i smör. Dela den i efterhand med en gaffel. Tillsätt enbär, timjan, salt och peppar. Efterstek några minuter.
- Fördela potatis, kött, lök och äpple över tunnbröden och rulla ihop till rullar. Ät och njut!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
