Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- 1 rödlök
- ½ gurka, skalad
- 1 dl färskost
- 1 msk dijonsenap
- 50 g lagrad starkost, riven
- ½ dl dill, hackad
- Salt
- 4 mjuka tunnbröd
Gör så här
- Finstrimla löken, skär bort kärnhuset i gurkan och tärna fint.
- Rör ihop färskost, senap och riven ost till en slät massa. Blanda i lök, gurktärningar och dill. Smaka av med salt.
- Fördela röra på tre tunnbröd, lägg ovanpå varandra och till sist den fjärde skivan som lock. Plasta och lägg en tyngd jämnt fördelad ovanpå.
- Låt stå i minst 1 tim.
- Skär upp i jämna, fina snittar.
- Tips! Prova även att tillsätta rökt fisk.
- Lycka till!
Kommentarer
@flabban
Mycket goda snittar. Serverade som drinktilltugg. Mycket uppskattat.Tack för ett bra recept. Högsta betyg.
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
