Emmas Moussaka
En smarrig grekisk middag som får en att längta bort till Medelhavets vackra stränder. Tar sin tid dock men som vi alla vet är…
Ingredienser
- 600-800 g koljafilé eller annan vit fisk
- 250 g delade körsbärstomater
- 3 msk kapris
- 5 fint hackade salladslökar
- 1 tsk svartpeppar
- 2 tsk flingsalt
- 2 dl grädde
- Servering:
- Kokt potatis
Gör så här
- Lägg fisken i en ugnsfast form med tomater, kapris och lök runt om. Salta, peppra och häll över grädden. Stek i ugnen på 200°C i 15 minuter. Ös ev fisken efter halva tiden.
- Servera med kokt potatis.
Kommentarer
@Kerstin Wadman Eriksson
Mycket gott och lättlagat. Bytte ut salladslök mot purjolök och havregrädde i st f vanlig grädde. Gick utmärkt. Kommer jag att göra flera ggr.
Mormor Fia
Liknande recept
Kalasgod kasslerfrestelse
En frestelse som alla älskar och som mättar!
Pepparrotsfisk i folie
Så gott! Och så enkelt! Styrkan i pepparroten försvinner nästan helt och kvar blir en nötaktig smak, lite åt mandelfiskhållet.
Lammfärsgratäng med aubergine och potatis
En lättlagad variant om man gillar typ moussaka.
Lax med feta- och pestotäcke
Lax är alltid gott men det här slår det mesta jag ätit innan. Måtten är ungefärliga eftersom jag aldrig går efter mått eller recept…
Supergod kyckling under mandeltäcke
Lättlagad kyckling och supergod.
